10 choses à savoir sur les vaches laitières
Des faits aussi surprenants qu'intéressants sur les vaches
Le lait est utilisé pour de nombreux produits alimentaires, tels que le fromage et les yaourts. Il provient de bovins laitiers (vaches laitières), qui sont des races bovines spécifiques élevées et cultivées pour leur capacité à produire de grandes quantités de lait pour la consommation humaine. Pour que les vaches femelles produisent du lait, elles doivent être continuellement fécondées.
Malheureusement, pour de nombreuses vaches laitières dans le monde, la vie est loin d'être digne ; elles sont utilisées et maltraitées lors de l'élevage intensif. Ces animaux sont intelligents et fascinants ! Que savez-vous des vaches laitières ?
- Les vaches possèdent une vision à 360° et peuvent percevoir les couleurs jaune, vert et bleu. Ils ont des difficultés à percevoir la couleur rouge.1
- L'espérance de vie naturelle des vaches est de 20 ans. Certaines arrivent même à l'âge de 25 ans. Il est possible de déterminer l'âge approximatif d'une vache en observant ses dents, ainsi que le nombre d'anneaux présents sur ses cornes. Dans l'industrie laitière, les vaches vivent seulement 5 ans en moyenne.2
- Les vaches n'ont pas besoin de beaucoup de sommeil. Par jour, elles ne dorment qu'environ 30 minutes en sommeil profond qui est divisé en 6-10 courtes périodes. Néanmoins, elles sont couchées jusqu'à 10 heures par jour.3
- Les vaches ont un odorat très développé et sont capables de sentir les odeurs dans un rayon de 10 km maximum.4
- L'ouïe des vaches et du bétail est bien meilleure que l'ouïe des hommes dans les plages de fréquence basses et élevées.4
- Les vaches se déplacent constamment pendant le pâturage et peuvent parcourir 13 km par jour.5
- Les vaches sont très sociables. Elles sont capables de reconnaître de 50 à 70 de leurs congénères et nouent des liens d'amitié profonds avec les autres membres de leur troupeau. Se lécher mutuellement renforce leurs liens avec les autres animaux tout en leur permettant de se détendre.6
- Les vaches boivent l'équivalent d'une baignoire remplie d'eau en une seule journée (100 litres).7
- Leur période de gestion est de 9 mois, à l'instar des êtres humains. Les vaches ne donnent du lait que lorsqu'elles ont un veau à nourrir.8
- Les vaches meuglent et utilisent différentes postures (à travers la position de leur tête, de leurs membres et de leur queue) et expressions faciales pour communiquer.9
Sources :
1. https://www.thevetgroup.com.au/sight-and-safety-looking-at-the-world-through-cow-coloured-glasses/
2. De Vries, A., & Marcondes, M. (2020). Review: Overview of factors affecting productive lifespan of dairy cows. Animal, 14(S1), S155-S164.
3. http://www.milkproduction.com/Library/Scientific-articles/Housing/Cow-comfort-9/
4. https://www.publish.csiro.au/ebook/chapter/9781486301614_Chapter4, p. 42
5. https://literatur.thuenen.de/digbib_extern/bitv/zi038397.pdf, S.70
6. http://www.milkproduction.com/Library/Scientific-articles/Housing/Cow-comfort-5/
7. https://www.independent.ie/business/farming/teagasc-guidelines-to-follow-when-calculating-an-animals-water-need-26622254.html
8. https://animalcare.folio3.com/how-long-are-cows-pregnant/
9. https://www.slu.se/en/ew-news/2018/5/cows-body-language-may-tell-us-what-they-are-feeling/