Zurich, le 25 novembre 2021 – A l’occasion de la Journée mondiale contre le foie gras, l’organisation de protection des animaux QUATRE PATTES lance sa campagne « Le gavage est cruel. Stop foie gras » pour convaincre la population suisse de renoncer à la consommation de ce met indissociable de la souffrance animale. 

Dans les faits, avant d’être abattus, les canards sont gavés pendant 10 jours. Cela signifie que deux fois par jour et en l’espace de trois secondes, jusqu’à 450g de maïs leur est introduit de force dans l’œsophage. La production du foie gras est interdite en Suisse depuis plus de 40 ans: à quand l’interdiction d’importation? 

600'000 canards et oies (femelles abattues au premier jour de leur vie comprises) 
Les Suisses sont de gros consommateurs de foie gras. Chaque année, environ 200 tonnes sont importées sur le territoire, ce qui correspond à 600'000 canards et oies torturés au nom de la gastronomie. La réalité de sa production est bien connue, pourtant la consommation ne diminue pas. Il est donc important de rappeler aux gens la souffrance subie par les animaux lors du gavage et que la filière inclut non seulement le foie gras, mais également le magret et le confit de canard.

Des alternatives sans souffrance animale
Cette situation n’est pas irrémédiable. 

Au parlement, deux interventions avec un objectif : plus de bien-être animal 
Le combat se poursuit également au niveau politique. En premier lieu, la Motion Haab qui a été déposée en mars 2020 au Conseil national. Elle demande l'interdiction de l'importation du foie gras car sa production est cruelle envers les animaux. Le temps presse, la motion n’est pas au programme de la prochaine session d’hiver et si elle n’est pas traitée au printemps 2022, elle sera malheureusement échue.

Deuxièmement, le Conseil fédéral examine l’amélioration de la déclaration de produits obtenus selon des méthodes de production s’écartant du droit suisse. Le gavage étant interdit sur sol helvétique, les marchandises, tel que le foie gras, devraient être soumises à une déclaration obligatoire. Cette nouvelle transparence permettrait aux consommatrices et consommateurs de choisir des produits en toute connaissance.

Un tour de Romandie
Cette année, à l’approche des fêtes de fin d’année, une équipe de l’organisation de protection des animaux sera dans les villes de Romandie pour aller à la rencontre de la population afin de la convaincre de renoncer à cette tradition dépassée. Le tour commencera à Lausanne le 25 novembre et se poursuivra dans plusieurs villes romandes. 

La campagne se poursuivra de façon virtuelle grâce à des spots dans l’espace publique et sur les réseaux sociaux. Le gavage y sera représenté sous une forme abstraite afin de provoquer la réflexion : le message ne sera pas transmis par des images chocs, mais par une représentation visuelle éclatante. Un ballon portant l'inscription « Le gavage est cruel » se gonfle à l'extrême jusqu'à ce qu'il finisse par éclater, révélant l'appel à l'action : « Stop foie gras ».

Pour en savoir plus sur la campagne, consultez notre site internet.