L'espérance de vie des animaux dits «de rente»
Quel âge atteindraient vache, une poule ou encore un cochon s'ils n’étaient pas abattus?
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il n’est pas si facile de déterminer l’espérance de vie naturelle des animaux dits «de rente». Ces informations peuvent s'avérer difficiles à trouver, que ce soit dans les manuels agricoles ou dans les revues spécialisées. Cela démontre que l’espérance de vie réelle de ces animaux n’a malheureusement que peu d’importance pour l’agriculture.
L’âge idéal pour l’abattage est quant à lui bien plus facile à trouver. Si l’on compare la durée de vie moyenne des animaux de rente avec leur espérance de vie naturelle, on constate un écart important. Ces derniers sont généralement abattus à un âge largement inférieur à leur espérance de vie potentielle.